日本人なら知っておこう!和食の基本テーフ?ルマナー

食後のお茶をいただくときにもテーブルマナーに気をつけたいですね。

お茶をいただくときの手順
1.まずは「いただきます」の挨拶を忘れないようにします。
2.蓋つきの場合、左手を茶托に添えて右手で蓋のつまみを持って蓋を取ります。
3.茶碗の淵で蓋のしずくを切ります。
4.蓋を裏返して、一度両手で持ちます。
5.右手で茶碗の右側に蓋を置きます。

ここまででお茶をいただく準備完了です。

6.左手を茶托に添えて、右手で茶碗を持ち上げます。
7.茶碗を左手に乗せて、両手でいただきます。
8.もし、口紅が茶碗についたら指でそっと拭いておきます。ティッシュや懐紙があれば、それを使うと良いでしょう。
9.飲み終えたら、茶碗の蓋を1〜5と逆の手順で元に戻します。

茶托ごと持ち上げたり、片手でいただくのは厳禁です。気をつけましょう。

お菓子もいただく場合
お茶と一緒にお菓子をいただく場合のことにも触れておきますね。
お菓子が乗っている器が陶器の場合、菓子器に乗せたままいただきます。塗りの器なら、懐紙にお菓子を取って切り分けます。懐紙がなければティッシュを使ったり、手で割っても良いのです。要するに、器を傷つけないことが目的です。

お茶をいただく時は、お茶以外のものがないので、マナーがよく見えます。気をつけましょう。

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